Io, passata di pomodoro.

Intervista ad un vasetto di passata della Fattoria le Prata Nel laboratorio della Fattoria le Prata incontro i primi vasetti pronti di passata, l’adrenalina per l’inizio di questa avventura si respira nell’aria. Mi racconti un po’ di lei, partendo dalla sua storia. Come è la sua famiglia, quella dei pomodori? «Famiglia poco unita quella delle…

Sopravvivere all’inverno con le verdure dell’estate

Quante volte nelle sere invernali, dopo il lavoro, abbiamo desiderato un minestrone di verdure fresche, nutrienti e più saporite delle solite buste industriali? Il fruttivendolo magari è chiuso, il supermercato troppo lontano e diciamo addio alla nostra voglia di verdure! E quante volte, nel preparare una cena tra amici, per dare un tocco verduroso avete…